农家少夫人 第一百二十三章 再见古董
作者:弓长之章的小说      更新:2017-12-08
    程夏有心想端着托盘退回去,让别的伙计给送上来,但明显那人已经看到了她,沉声吩咐,“端过来。”

    程夏心里一阵卧槽卧槽的,娘哎,这古董男人又来了,仗着自己是嘉靖皇帝的爹就能到处乱逛吗,难道就不考虑下自己的历史形象和影响吗?

    程夏嘴角扯了扯,已经来不及带面纱了,干脆就这样吧,她努力挂上一抹微笑,转过身来尽量低着头将两盘菜递到桌子上,转身又要走。

    “过来!”朱佑杬见程夏这样的反应和表现明显不高兴了,王寒箫一看,赶紧起身站到程夏面前,“没事,冷静点。”

    冷静?程夏根本就不慌张冷静什么,她只是不想跟历史上赫赫有名的大人物扯上关系,她是一门心思要去京城,但是也就想见证下历史,并不作他想啊。

    算了,城夏安慰自己,应付过去就得了,上次朱佑杬还说自己过两日就离开崇安县呢,估计也就要离开了,她担心什么,脖子上的脑袋照样好好的晃荡着。

    想通了,程夏回过身来对着朱佑杬微微一笑,将两道菜推到他面前,“王爷请用餐。”

    虽然不知道他什么时候来的,又怎么跟寒姨坐到了一起,但是听他的话,明显知道自己要做菜,所以才会说端过来,那就将两道菜给他吃好了,寒姨的大不了一会再做。

    朱佑杬却没看两道菜,只眉头微蹙,双眼直直的锁住程夏的视线,就在程夏被盯得发毛的时候,朱佑杬突然低头轻笑了一声,微微摇摇头,弄的程夏一脸莫名。

    “你就是上次脸上生了疹子的丫鬟?”良久,朱佑杬才开口。

    程夏和王寒箫对视一眼,然后点点头,“正是我,哦,民女。”

    朱佑杬又笑了,这次的笑声很是爽朗,看的出他心情顿时好了很多。还颇有兴致的点了点桌子上的两道菜,“这是什么?”

    程夏一听这古董问自己,赶紧回答,“回王爷的话,这是民女自创的菜肴,番茄牛腩和菊花茄子。”

    “哦?”朱佑杬尾音上扬,明显感兴趣的样子,他拿过筷子夹了一块菊花形状的茄子放入口中,细细品咂了一番,眉头皱了又松,瞬间笑了,“不错,酸甜爽口,甜而不腻,又有茄子原味的清香,尤其是将茄子雕刻成菊花的形状,更是点睛之笔。本殿下最爱菊花,这道菜我喜欢。”

    噗!程夏真的没忍住,直接嗤笑了出声,感情这嘉靖皇帝的老爹最喜欢菊花啊,他如果知道菊花在现代已经被衍伸成啥意思,肯定会后悔自己今天说的话。

    “你笑什么?”朱佑杬冷着脸问。

    坏了,踩老虎尾巴上了,程夏赶紧收敛起笑容来,得体的笑笑,“实不相瞒殿下,民女能做出这道菜着实是因为喜欢菊花,没想到竟然和殿下不谋而合了,心里自然有些高兴。”

    呸呸呸,她现在才十五岁,还是未成年,童言无忌童言无忌,鬼才喜欢‘菊花’呢。

    朱佑杬狐疑的盯着程夏的脸,看她似笑非笑的样子,总觉得没她说的那么简单,“你说说这道菜是怎么做的。”

    程夏赶紧点头,再不敢触犯皇子的威严,“启禀殿下,这道菜主要是需要长条的茄子、胡萝卜和番茄酱,”看朱佑杬疑惑不解的眼神,程夏快速的折身去了厨房,然后将剩下一小半的番茄酱拿了出来,“王爷,这就是番茄酱。”

    “闻所未闻,”朱佑杬仔细看了很久才说,“继续说。”

    “回殿下,茄子做出来的形状您也看出来了,就是去蒂取皮之后切成这么高的墩状,”程夏比了比差不多四厘米的高度,“然后在墩的横断面上剞上十字花刀,撒少量的盐略微腌制一下,再均匀的裹上面粉。胡萝卜呢,就切成筷头丁的形状,然后将做好的胡萝卜丁和菊花状茄子放到七八成热的油锅中煎炸,捞出沥油摆盘就行了。”

    程夏说着又指了指朱佑杬面前的番茄酱,“锅内再放入少量的油,将番茄酱倒入煸炒,随后加上葱末、姜末、白糖等调味品,再加入水搅拌稀释一下,倒在摆好盘的茄花上,最后淋上一层热油即可,这就是菊花茄子的做法了。”

    朱佑杬看着左右两侧已经被侍卫清空的桌子,旁边用饭的人离得很远,他们的对话丝毫不用担心旁人听到,所以程夏喊他殿下他也没制止,但是,他虽是皇子,好歹也是个外人,于是他问,“你就不怕我将你的方子拿去给天佑酒楼用?”

    程夏一脸谄媚的连连摆手,“殿下若是喜欢随便用就是了。”

    等等,天佑酒楼?程夏蓦然瞪大双眼,不可置信的看向寒姨,难道朱佑杬就是天佑酒楼的幕后老板?不是吧,你一个王爷不好生娶了媳妇,尽快将嘉靖皇帝生出来,你开什么酒楼啊,还将酒楼开成明朝连锁。

    都说士农工商士农工商,商人都排最后一位了,您还要插一脚,而且还开的如此之好。

    朱佑杬看程夏发呆,突然就笑了,他不知道这姑娘为什么总是神经兮兮的,自己不经意一句话就让她浮想联翩了,他以前也没觉得自己说话这么有深刻含义啊。

    王寒箫看殿下的样子,赶紧拉了程夏一把,“殿下让你讲讲这道菜呢?”王寒箫指了指番茄牛腩。

    程夏赶紧回了神,立马说,“回殿下,这道菜就是将牛腩洗净放入清水锅中,其间加入葱段、姜片以及少许的料酒炖熟,开锅之后再小火慢炖一刻钟,炖好之后就可以将牛腩从汤中捞出来分离了。然后呢,锅内重新添上油,加入葱结爆香,继续加入番茄块、番茄酱和少量的糖,一起翻炒,等酱汁炒好之后呢,就把牛腩倒入其中继续翻炒,最后倒入刚刚炖牛腩的牛肉汤,炖煮一刻钟,最后加入盐、香菜等调味就可以了。”

    朱佑杬听程夏说完点点头,拿过筷子尝了一块,不住的称赞,“牛肉酥烂,酸甜适中,很清爽,不错。”

    程夏听到古代皇子的称赞,心里还是挺高兴的,“其实牛腩除了用番茄酱来做,还可以用酸菜,味道就是酸香浓郁,同样美味。”

    朱佑杬盯着程夏看了良久,最后轻笑着说,“你很会做菜。”

    “殿下夸赞了,不过是民女闲来无事研究的罢了。”程夏谦虚的说。

    “再多做两道过来。”朱佑杬淡淡的开口。

    呃?程夏直接张大了嘴巴,真将她当做免/费厨娘了?

    朱佑杬看她又发呆更是笑容不止,“让你去就去。”

    “哦,”程夏赶紧点头,在这个年代,君要臣死臣不得晚死,虽然他还只是皇子,不过她只能听命。

    程夏转身的功夫听朱佑杬和寒姨说话,声音凉薄,完全没有了刚刚的温和,还伴随着手指敲击桌面的声音,一声声听的人胆颤心寒,“听说你父亲在我来到崇安县后便离开了?”

    疑问的话,却是肯定的语气,程夏没有听到寒姨的回复就进了厨房,不过一边做菜却一边暗忖,他刚刚那样说,是在责怪寒姨和商掌柜透露消息让王越离开了吗?

    管他呢,程夏晃晃脑袋,专心的将茄汁虾和糖醋咕噜肉做了出来,但是等她将两道菜端出去,哪里还有那古董的身影。

    程夏顿时放松了下来,走了最好,她三两步坐在朱佑杬刚刚坐的位置,拿过来两双新的筷子递给寒姨一双,“寒姨您刚刚什么都没吃到,现在尝尝这两道番茄酱做出来的菜,瞧瞧可好吃。”

    王寒箫迫不及待的点点头,快速的加了一块咕噜肉放进嘴里,还没彻底咽下就冲程夏竖了竖大拇指,“果真好吃。”

    程夏看寒姨并没有因为刚刚朱佑杬说的话感到不高兴,也就放心了下来,自己也夹了一块吃了,大中午的,别说午饭,她早饭都没吃呢。

    王寒箫根本顾不得跟程夏说话了,她吩咐伙计送上两份最简单的米饭过来,然后就开始大快朵颐了。

    程夏吃饱后目瞪口呆的看着寒姨将所有菜都吃光,这才满足的喟叹一声,“酸甜可口,真是让人胃口大开,我这几天一直吃不下饭,难得这次吃了这么多。”

    程夏笑了,“寒姨喜欢就好。”

    王寒箫突然凑到程夏的面前,左右瞧了瞧旁边,这才说,“小武那天回来跟我说了,在城东的荒屋旁边有什么好吃的东西,他学了半天也没学出来叫什么,原来是叫番茄吗?”

    程夏点点头,“不错,小武肯定说了,我是听村里老人说的,也是第一次见,上次回家试了试,正好熬出来这番茄酱很好吃,做菜也好吃,就想都给寒姨带来,这样我们药膳坊就能多一道菜了。”

    王寒箫定定的盯着程夏,一瞬不瞬,眼都不眨,直将程夏看的坐卧不安了,“小夏,我说实话,单凭我这段时间跟你的接触,凭你的本事,如果你有足够的银两自己开一个酒楼,一定不比天佑酒楼差。”

    程夏谦虚的摆摆手,“寒姨说笑了,这番茄我也是听村里老人说的,没有老人的教导我也不知道这些。一会我将所有用番茄能做的菜给寒姨写下来,寒姨让厨师学了给客人做就行了。”寒姨和商掌柜对她帮助有加,她一直不知道用什么感谢,关于番茄,就作为自己的谢礼吧。

    王寒箫欣慰的看着程夏,却还是坚定的摇摇头,“我不能让你免/费将方子奉献出来,我要回给你一份大礼。”