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快穿之苏行天下 第五十八章 备冬
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    兔族兽人因为天生拥有一层厚毛,所以每当冬天来临,为了抵御严寒,他们常常是以兽形形态活动的。

    不过这样虽然抗寒能力会比人形时高,但是同样兽形的兔族人对食物的需求也是人形的几倍。

    所以,往年每到这个时节,即使有提前储存下来的食物,大部分的兔族兽人想要顺利度过寒冬也只能靠省吃俭用一途。

    也正因为食物的不充足和种类单一,在这个时节出生的小兽人的死亡几率也是所有时节里最高的。

    而苏沫现在要做的就是趁着冬天还未到来前,尽可能的将兔族人还未发现的又易于储存的自然植物推介给他们。

    为此,苏沫特意将她研究出的几种基本调味料也贡献了出来。

    有用酸味果去皮榨汁过滤做的酸味料汁;有将怪味果和几类草药调配制成的提色增味酱油;有用溪虾草和浮游草晒干后磨成粉末做成的鲜粉;有用一种土中的块状根茎蒸熟捣成浆后,通过粗布过滤沉淀得到的淀粉;还有在族中很受欢迎的几种制作比较简单的酱料,以及一些可以不用加工直接使用的野葱、香味菜等。

    这些都是苏沫来到这个世界后慢慢摸索出的最佳调味品。

    苏沫将这些调味料的制作或使用方法在兽人们之间公布了出来,并在试吃点上推出了用这些调味料烹调做成的一些食物。

    不仅食材全部是未见过的新品种,就是烹调方法也是多种多样。

    拌、炒、炖、腌、熏、煎、炸等一一亮相,做出的菜品也全部被围观的人群瓜分了。

    而经过苏沫的这番推介,兔族兽人们才知道,原来他们曾经错过了这么多美味。

    做淀粉用的块状根茎,往日没人会吃的豆粒,看上去几乎不像能吃的外硬内絮状白瓤的果壳,长在土里散发臭味的坚硬长条物,居然都可以做成抗饿又美味的食物。

    而谷物等粮食原来并不是只能蒸煮,干草竟也可以有甜、辣、香等多种风味。

    他们最喜欢的新鲜蔬果原来可以晒干保存,一些还能用盐块或大酱做成好吃的腌菜或酱菜,用酸果木也能做成泡菜……

    如此多的美味食物让所有兽人感到了食物的博大精深,在感激大自然对他们的慷慨馈赠之时,对于苏沫这个“天神使者”的身份他们也是愈加深信不疑。

    在他们眼中,大概也只有天神才会关心兔族福祉、才会知道这么多的东西了。

    这让苏沫在兔族人中的声望更升了几分。

    而这之后,兔族兽人们的日子也过得更加忙碌了,除了往年那些常备的干草和谷粮外,一些在试吃点中出现的新食材也成了他们的目标。

    苏沫教授的各种调味料也成了这段时间里兔族兽人们最常谈及的事。

    那些采摘区内原本无人问津的植物也一下子成了最抢手的存在。

    不过因为兔族有严格的采摘规则以及苏沫及时向众人科普了各食材最适宜的采摘方法,所以虽然采摘这些东西的兽人不少,但是却几乎没有对这些植被明年的生长造成什么损伤。

    这让一直关注着这件事的苏沫不由大松口气。

    当初苏沫推广这些食材时就曾想过这种情形,本来她还担心那些天然食材一经破坏,会影响明年的植物的生长,进而破坏这里的生态环境,现在看来一切还是进行的很顺利的。

    苏沫甚至已经在考虑明年要不要在兔族推广种植的事了,如果决定的话,那现在就要预留出种子了……

    ……

    在所有兔族人都在忙碌的时候,苏沫自然也没闲着。

    除了继续带着汹准备过冬的食物外,她还不定时的为一些兔族兽人解答一些跟制作食物有关的疑问,在这之余还要应付另一件糟心事——

    自从那场粉毒风波,她说出“天神入梦”的事情后,当初将兔沅驱逐出家族的酋长父亲就曾试着和她接触,话里话外有将她重新接回家族的意思,不过被苏沫一口回绝了。

    本以为以后就不会跟那家人再有瓜葛了,却不想,在最近传出汹是“神兽”的事情后,那边又开始了有了新动作。

    除了荼外,原本找过她麻烦的那几个异母兄姐也改变了曾经对她的恶劣态度,常常有事没事就会找上苏沫,进行一番所谓的“亲情”攻势,这让苏沫不堪其扰。最终,还是用“关门、放汹”这样的方法才让这些人消停了下来。

    当然,这些还不是苏沫忙碌的全部内容。

    在上面的那些事情之外,她也尝试着做了两样东西,热毯和酒。

    在兔族,冬过除了食物短缺的问题,也只剩下严寒的问题了。

    而想要抵御寒冷,苏沫也只想到了一种办法,那就是寻找热源。

    在兔族的冬季,一般兽人们往往会全家居住在洞穴的最深处,除了正常的饮食和解决生理需求外,其余时候都是化为兽形窝在一个用土石垒造的炕上,上面铺上干软草木,尽量减少活动,以此来保存体力和热量。

    这样,虽然大部分的寒风会因山洞的深而崎岖而被阻挡在外面,但是也限制了人们的正常活动,而且这种方法的抗寒能力也确实有限。

    所以苏沫就想到了这两个东西。

    热毯和酒,都是做法比较简单,这个世界完全可以实现,又有绝佳御寒效果的东西。

    当然之前苏沫也曾想过利用在别的世界见到的那种火炕,在土炕下挖坑生火以抵御严寒,这比热毯和酒的防寒效果似乎更好,可惜建造这样的土炕,光劈砍树木生火就不是力量比较弱小的兔族人能够轻松做到的,所以苏沫也就歇了这个心思。

    而热毯,是苏沫利用在兔族领地内发现的一种火红色带长绒毛的植物经过制作加工后得到的东西。

    这种植物名为火绒草,除了绒毛比较柔韧纤长外,本身其实并不会产生热量,但是它跟与它相生相克的另一种植物须苜草接触后,却会奇异的产生热量。

    苏沫本想利用它们的这种特性,将两种草编织在一起,然后当炕毯使用,但是无奈这样做出的热毯虽然能散热但是却十分粗糙扎人,所以苏沫只得又在外面罩了一层粗布,这样才算完成了。

    不过也正因为罩了这层布的关系,让大多数家中并没有多余粗布的兔族兽人只得做出来将之当成洞帘使用。

    至于炕毯他们也只能等明年交换会上兑换些粗布再说了——在兽世,目前只有狐族才掌握织布的技术。

    而另一种果酒相比热毯,在兔族就比较容易推广了。不过因为是第一次做,不知道会不会成功,所以本着不浪费食物的原则,苏沫并未将这个告诉别人,而是准备实验成功后明年再说。

    秋天是收获的季节,各种谷物蔬果也多。苏沫在思量了一番后,决定做两种类型的酒,粮酒和果酒。

    因为谷粮还是过冬的储备食物,而水果因为汁水较多不容易保存,很少用作过冬储备,所以苏沫最终决定少做粮酒,多做些不同类型的果酒。

    用光脑将领地内各种谷粮和水果进行了一番筛查,苏沫最终定下了几种最适宜酿酒的品种。

    粮酒她准备用曾在采摘区发现的一种麦穗一样倒挂而下,结有上百颗绿色小圆粒的那种植物来做。

    苏沫做过实验,将这种植物的绿色小圆粒外皮剥开,就能看到在其内皮上密密麻麻结着一层白色的圆颗粒,这种白色的颗粒其特性跟米十分相近,但大小又是米的十倍以上,这无疑是做粮酒的最好选择。

    而果子的品种苏沫则选择了三种,不是她不想多做,实在是她手里并没有多余的做酒用的陶罐。

    和粗布一样,在兽世,陶罐也是只被豹族掌握的一门技能,现在在兔族兽人家中,如无需要一般都是用土罐装盛东西,而想要陶罐也只得在交换会上跟豹族的兽人交换,所以,即便苏沫手里有贝也没有办法再多兑换几个了。

    所以,最终,苏沫定下了三种制作果酒的果子——冰凌果,红串儿,涩梅。

    这三种果子苏沫虽然也是第一次吃到,但是他们的味道却让苏沫印象十分深刻。

    冰凌果,是一种生长在山岩夹缝之间的果子,每年只有秋天的时候才能在领地山岩高处看到它们,它们的果实呈白色,果皮上长有尖而直的白色硬刺,远远看去如同冰凌雪花,以此而得名。

    每个冰凌果大概都有半个拳头大小,往往在山岩上是成簇出现,秋天的时候,在兔族的领地中随处都可见到这种果子,因成熟的冰凌果味道甜中带着丝丝凉意,口感软中带糯,所以很受兔族兽人欢迎。

    而红串儿是兔族一种特有的水果,它的外形为拇指大小的红色圆球,果实成串长在一种完全只有条条下垂枝干,而完全没有叶片的黑色如焦炭一样的植物上,她的口感绵实,味道甜而多汁,也很是美味。

    而至于涩梅则是于前两者完全不同的存在,它有粗糙和红褐色的丑陋外皮,味道酸中带涩,是兔族人很少有人会摘来吃的果子。

    它有一个奇特的特性,那就是经过发酵后,涩味会转化为一种带有余韵的甘醇,所以也很适合酿酒。

    原材料选择完毕,苏沫又花时间和汹将酿酒的所有原材料都准备好了。

    除了上面说的那几种粮果,苏沫还准备了酿酒所必须的几样辅料——木糖和霉块。

    木糖本就是兔族人的日常调味,这就不用多说了,而霉块则是一种类似让酒发酵的酒曲一样的东西。

    它出现在兔族领地某种红白色地质的岩壁表层,呈现如同发霉一样的绿色块状物,将它和岩体剥离后,用石臼捣成细碎的粉末,然后备用。

    苏沫先将光脑上有关做酒的步骤记在心里,然后就开始进行正式酿酒的工序。

    苏沫先将事先剥好晾干的白色米仁用溪水反复冲洗,然后在将洗去白浆的米仁浸泡进了溪水中。

    然后趁着米仁浸泡的十多个小时,苏沫先做起了果酒。

    ……

    (下面的内容修改中,书友大大们白天再看下面的吧,捂脸~)

    金橘酒的做法:

    1.金橘在盐水里泡十分钟,然后洗净

    2.一个一个仔细擦干,把蒂揪掉

    3.把金橘对半切开

    4.用小刀或者小叉子之类的,把籽抠掉,千万别用手哈

    5.金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里

    6.倒人酒,淹没金橘和冰糖

    7.然后就角落里搁着吧,时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化,酒的颜色变了之后就可以开始喝

    ——

    用料:山楂白酒冰糖

    做法:

    1.山楂在盐水中稍微泡一下,然后洗净

    2.去柄,挖去蒂,充分擦干。也可以不挖蒂,有什么差别,看菜谱简介第4段

    3.处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行,把瓶盖盖好就行

    4.放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊,或者果肉掉落之类的,建议在1个月之后把山楂捞走,过滤之后再继续保存

    5.山楂的颜色都溶到酒里之后,就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好

    6.35度以上的酒,在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低,在酒的颜色变红之后,建议放冰箱

    ——

    用料:荔枝清酒冰糖

    做法:

    1.泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干。

    2.荔枝剥壳,放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下。

    3.密封1-2天就可以喝了。

    4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味,果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!

    小贴士:荔枝本身带有很大的糖分,糖不用加很多,喝不完的放进冰箱保存

    ——

    用料:桑葚1斤白酒2斤冰糖50克

    做法:

    1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗

    2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中

    3.加入冰糖和酒

    4.密封保存
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