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环保大师 第七十一章 金樽清酒斗十千
    “起个名字。”林寒想了想,随即灵光一闪,“你觉得‘金樽’怎么样?”

    《行路难》之中有两句诗:金樽清酒斗十千,玉盘珍馐直万钱......这对于高档酒而言,再切题不过。

    而且这香菇酒呈琥珀一般的淡金色,明亮通透,“金樽”之名倒是颇有几分神韵。

    杜泉眼前一亮:“金樽,不错不错。”

    “老杜,以你的经验,咱们定价多少合适?”

    “酒的价格,很大程度上依赖于品牌。虽然我觉得,金樽的品质属于酒中极品,但毕竟没有名气,价格肯定一时还上不去。”杜泉想了想,“五六百元一瓶,应该还是比较合适的。”

    “如果是陈酒呢?”

    杜泉咳了咳:“这酒的度数最高不超过十五度,跟葡萄酒一样,不需要陈放的。”

    “82年的拉菲有名,是因为那年产的葡萄成熟度近乎完美,跟存放时间没有任何关系。”

    林寒对此了解不多:“长年份的白酒又怎样?”

    “高度数酒倒是可以陈放,但以今天的酿酒技术而言,陈酒的意义也不大。像矛台、六粮液这些之所以是好酒,主要还是因为酿造工艺好。”杜泉缓缓说道,“认为年份长就高端,甚至由此打出十几几十年陈酿口号的,纯粹是酒商的炒作。”

    “咱们厂发酵技术的高效、彻底,也才是金樽能有这么高品质的根本原因。”

    目前来说,香菇酒的酿造,主要见于实验性质的生产工作。网上能查到的相关材料,大多都是各地农业大学的学报文章、科研报告。

    在万象之前,似乎并没有厂家能够大规模地生产香菇酒。

    而万象酒业不光能大量生产,还有这么高的品质,发酵技术之先进,甚至让杜泉有种匪夷所思的感觉。

    他忍不住问了一句:“林总,我有个问题不知当讲不当讲......咱们厂的发酵技术,实在是我平生仅见,不知道,这技术是从何而来?”

    “这是万象实验室的最新研究成果。”

    “万象实验室!”杜泉一震。

    自从台风预警事件以来,万象最出名的反倒是这个子虚乌有的“万象实验室”,在云州市几乎是无人不知、无人不晓。

    而前不久刘语风上汉东卫视的时候,又凭借他搞新闻的天赋,把万象实验室吹得相当玄乎,在全国都有了一些名头。

    为此,林寒甚至还接到过汉东大学的电话,说是要和万象实验室进行科研合作,让他狂汗不已。

    汉大可是全国前五的名校,真要合作,万象还不得立马露馅,是以林寒只好婉拒。

    “实验室的事情,你不要多问,也不要多传。”他咳了两声,随即话锋一转,“你有没有什么办法,可以让金樽的价格再高一些?”

    “林总是想打造高档酒品牌吗?”杜泉一听这个,顿时有些振奋,“如果是想打造品牌的话,第一步限制产量就可以了。物以稀为贵,只要让金樽长年维持一定程度的短缺,价格、品牌自然也就慢慢起来了。”

    “另外,等名气大了一些,咱们还可以推出一款酿制更佳的金樽酒,狠狠炒作包装一番......”

    林寒点了点头:“这1000多斤的酒,今天就装瓶,暂时先不要生产更多的金樽,白酒的酿造可以开始了。”

    杜泉沉默了一下:“国内的白酒市场非常发达,竞争也很激烈。咱们虽然发酵技术先进,但却没有好的配方,酿出白酒只能算是中档酒了。”

    “这个由你来操作。”林寒点了点头,“至于白酒的名字,就叫做‘清酒’吧。”

    ......

    第一批金樽装瓶完成,差不多有1200瓶,酒瓶为倒置的梯形台状,经雕琢,颇有几分古鼎的神韵,看上去逼格极高。

    毕竟,酒香也怕颜值低,人也一样。

    随后,林寒带着几瓶金樽,便开车来到了清平乐大酒店。

    既然是高档酒,从五星级酒店开始推销,自然是再好的选择。

    而上次他和市气象局王局长等人吃饭时,正好认识了一位清平乐的驻店经理,名叫海良,两人之间偶有联络。

    海良看上去三十多岁,穿一身干练的西装,看到手里的金樽酒,有些惊讶:“这就是用香菇酿成的酒?”

    林寒笑着点头:“尝尝吧,这几瓶免费送你。”

    海良打开一瓶金樽,浓郁的酒香便飘溢出来,让人为之精神一振:“不错不错。”

    待一杯金樽入口,他闭目品味了半晌,连连点头,叹道:“好酒,绝对是好酒,而且风味很独特,前所未有。”

    “没想到,香菇还能酿出这么好的酒来。”海良感叹了一句。

    林寒露出笑容:“你觉得,这酒能不能在清平乐出售?”

    海良先问道:“这金樽的产量能有多少?据我所知,好像很少有厂家能生产出大量的高品质香菇酒。”

    “目前来说,一年也就一两千瓶吧,毕竟不是普通白酒,工艺确实非常复杂。”林寒说道。

    “一年才一两千瓶,那可就稀罕了!”海良眼前一亮,“你们打算每个月为酒店提供多少瓶?”

    “每个月一百瓶,怎么样?”

    海良想了想:“可以,每瓶的定价是多少?”

    林寒一笑:“只要1998。”

    ......

    第一批金樽酒在清平乐推销成功,万象需要每个月为清平乐大酒店提供一百瓶的金樽酒,每瓶的价格是1998元。

    而到了清平乐之后,金樽的售价直接变成2998,被当作最高档的一类酒品进行出售。

    一瓶酒2998,对于普通人而言,绝对是非常昂贵的。但对于一些经常出入顶级酒店的人来说,也算不上什么。

    所以,一款全新的高档酒被摆出来之后,而且还是很少见的香菇酒,很快就吸引了一些土豪尝试。

    而金樽酒的独特风味,以及卓然的品质,立马让这些品尝过的人就有种口腹一新的感觉。

    短短几天之内,万象酒业的金樽酒便初显峥嵘,成为清平乐大酒店热门酒品,名气也随之传开。
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