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从课本走向历史 第一一三章 制酒(二)
    那妇人自王庆走后,先是梳洗打扮一番,然后就一扫往日里的慵懒,将乱糟糟的楼下收拾的整整齐齐,想着武大回来后见到这一幕吃惊又欣喜的模样她心里就止不住的欢喜。

    算算时间应该也快要到了回来的时候,就将洗衣服的盆子挪到的门边不远处,将房门打开一个缝,帘子也挑开一些,一边洗一边往外面张望,左等不见回来右等不见回来,心里不由的就有些焦急。

    随后意识到自己失态,伸手拍了一下自己笑骂道:“往日里卖炊饼卖到天黑何曾见你这般?今日这才出去不过半日,就成了这副模样,说出去也不怕人家笑话……”

    嘴上这样说着,人却还是忍不住的往外面道路上张望,终于透过半掀开的帘子看到那长得并不好的人时,妇人的嘴角露出一丝笑意,心也安定下来。

    旁边跟着的那个人她只能看到胸口,想来应该是武二无疑了。

    她站起身来,将两手在身前的围裙上擦拭一下,不等王庆叫门就先一步将房门大开,从帘子下探出身子笑道:“大哥归来了?叔叔上屋坐。”

    妇人笑着将二人迎到屋里,王庆走了两步站在了那里,环顾四周将焕然一新的楼下以及妇人等待夸奖的神情都给收在在眼里。

    “大嫂,莫不是我走错了地方?这真个是咱家?”

    妇人得到王庆这句话心里十分受用,脸上却装作平静的样子,没有接这句话,而是笑着说道:“叔叔你二人忙碌了这么久,赶紧歇息一下。”说着就去般擦拭干净的板凳。

    王庆笑着摆手道:“这点路途算不得累,这才哪跟哪?”

    说着还悄悄朝妇人眨眨眼,妇人面皮变得微红,偷偷看了武松一眼见他自顾将身上东西取下,没有留意这里,这才狠狠的瞪了一眼王庆,颇为的风情万种。

    嘱咐妇人把门关了,三人一起来到厨房,先将牛筋熬烂,趁热取出,稍微的凉凉之后就用它来糊竹竿接口处的缝隙,这些做好了,变得异常勤快的潘金莲已经将锅刷了出来。

    王庆拍开一坛子十斤的酒,尽数倾尽洗刷干净的锅里,和武松一起将特制的锅盖盖在上面,吩咐一声,潘金莲就已经开始在灶下烧火。

    王庆则找来两个装满凉水的猪尿泡围在竹竿周围用来降温,竹竿下面是一个用来接酒的坛子。

    在一旁不时打下手的武松见到王庆弄的有条不紊,有板有眼的,也就有了几分相信,暗道哥哥说的没错,应该是真的能这样弄出好酒来。

    虽然他不明白为什么制酒不是用酒曲发酵粮食,然后在慢慢的等待,而是直接买人家制好的酒直接放在锅里面煮,但这却不妨碍他从王庆淡定的神情中找到一些信心。

    火焰燃烧之下,不大会的功夫,锅里面的酒就已经沸腾,有白色的酒气从开了孔的锅盖顺着打通关节的竹竿一路延伸而出,经过将近两米的旅程后,凝集成了酒滴滴落在下方的坛子里。

    不过并不是所有的酒气都变成的酒,有不少都顺着竹管跑出,然后消散在了空中。

    王庆知道这是竹管过厚不容易冷却的缘故,但一时间也没有太好的材料,只能看着浪费了。

    武松吸吸鼻子,眼睛一亮,道了一声:“好香的酒!”

    说罢就瞪大了眼睛一眨不眨的看着不断从竹竿口处滴落的酒滴。

    王庆见到武松的这副反应,心中不由暗自一笑,这才哪到哪?刚才买这酒最多也就二十度,经过这一次的蒸馏,应该能提上到三十多度,至少还需要再经过一次蒸馏,才能勉强算得上高度酒。

    在后世,白酒不上个五十度,哪好意思说是高度酒?

    王庆止住了武松咽着唾沫想要喝一口蒸馏了一遍的酒浆的举动,然后在武松有些惋惜的神情里把锅盖打开,把蒸馏一边的一坛子酒再度倾到了锅里,盖上盖子接着烧。

    两坛子酒,蒸馏了一次,就剩下一坛子零一点,这损耗是真的有点大。

    又是一个时辰的时间过去,二次蒸馏的酒终于好了,不用王庆吩咐,妇人就拿来了三只碗,先倒了一碗给王庆,又倒一碗给武松,她平素也能吃些酒,此时见到这新奇醇香的酒自然也是忍不住,也给自己倒了半碗。

    王庆还没来得及告诉武松这酒性子烈,需要慢些喝,早就忍耐多时的武松,接过酒碗长长的吸了一口气,然后一仰头‘咚咚’两口就将这一碗白酒尽数下肚,看的一旁的王庆是目瞪口呆,心道这刚蒸出来的高度酒是能这样喝的?

    果然,就见到提着酒碗站在那里一动一动的武松整张面庞一瞬间就彻底变红!

    他握着拳,闭着气,过了好一会儿才将这酒气逼下去,张口就道:“好烈的酒!直如同一团火焰从口中进入,一路烧到肚里,整个人都是热的!怪不得大哥你说喝了一口酒睡了半日!

    我自负是酒中高手,到了今日才知晓,原来往日我喝的都是水!难怪哥哥喝了一口之后就会酒量大涨!”

    说罢,蹲下身去给自己倒了一碗,给王庆碰了一下杯子,再度举起了酒碗,只是这是不向先前那般一口饮尽,而是也学着王庆的样子,小口小口的抿。

    一边喝一边眯着眼睛,一副极为享受的模样。

    “这酒叫做三碗不过岗才对!那村店水一般的酒水也好意思起这般大的名号?”

    武松喝了两口,再度感慨起来:“早知道哥哥有这般的好酒,弟弟早就从柴大官人处赶回,哪里会等到现在?”

    “咳咳咳……”武松话刚落音,一连串的咳嗽声就接连不断的响起,却是喝了一口酒的潘金莲。

    她平素也能喝酒,见到武二这般的夸赞,心里也就有了准备,暗自把这酒的档次又往上提了提,没想到还是低估了蒸馏酒的威力,一口酒下肚,整张脸都变成了粉色。

    人也被升起的酒气冲的,不住的咳嗽起来。

    王庆伸手在她背上拍着,好一会儿才平静下来,她拍着胸口道:“这酒果然好烈!”

    王庆看着武松道:“以二哥来看,这酒能不能卖出一个好价钱?”

    ,精彩!

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